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Rennes: Un banquet géant contre le gaspillage alimentaire ...

https://redon.maville.com/actu/actudet_-rennes.-un-banquet-geant-contre-le-gaspillage-alimentaire_loc-3718935_actu.Htm Le Banquet des récupérables se tiendra pour la première fois, à Rennes, dimanche 19 mai, avec 3 000 convives invités gratuitement. Originalité, les repas seront préparés avec des légumes destinés à l’origine à être jetés. En France on estime le gaspillage alimentaire d’un habitant à 20 kg de nourriture chaque année, dont 7 kg encore emballés… « À l’échelle mondiale, cela représente un tiers de la production agricole perdue chaque année, souligne la Confédération bretonne pour l’environnement et la nature (Coben). Du champ à l’assiette, nous sommes à la fois victimes et responsables de ce gaspillage alimentaire qui résulte de nos modes de production, distribution et consommation actuels. » 80 à 100 bénévoles C’est dans la volonté de lutter contre ce gaspillage alimentaire qu’un Banquet des récupérables sera organisé dimanche 19 mai, à Rennes, sous la

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